Dosi per: 4

Step 1
Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Dividere l'impasto in 4 parti uguali e dargli la forma di un hamburger. Coprire con la pellicola e lasciare riposare nel frigorifero.

Step 2
Preriscaldare il grill Evolve Precision a 220°C con la sonda a 75°C. Inserire la sonda al centro dell'hamburger. Una volta che il grill sarà pronto, posizionare gli hamburger sul grill e cuocere fino a quando la spia della sonda sarà diventata verde e il grill avrà emesso un avviso sonoro.

Step 3
Per servire, aprire a metà la ciabatta e grigliarla leggermente, mettere sulla parte inferiore la maionese e la lattuga. Mettere una fetta di formaggio sull'hamburger e posizionare l'hamburger sopra la lattuga. Infine, mettervi sopra l'avocado, la cipolla a fette e chiudere l'hamburger con l'altra metà di pane.