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Patate dolci grigliate al peperoncino

Patate dolci grigliate al peperoncino

Ingredienti

Per il condimento:

Step 1: per il condimento, mettere in un pentolino i peperoncini e lo scalogno con dell'olio d'oliva. Scaldare fino a quando comincia a sfrigolare e poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare

Step 2: scolare l'olio e tritate finemente. Rimettere nell'olio insieme alle arbe tritate e mescolare bene, condire e lasciare da parte. Questo procedimento può essere fatto anche prima

Step 3: per le patate dolci, preriscaldare il grill

Step 4: pelare e affettare le patate in dischetti spessi. Sfregare con dell'olio e condire

Step 5: Stendere le patate sul grill e cuocere per 10-15 minuti o fino a quando si saranno ammorbidite

Step 6: una volta che le patate sono cotte, disporle su un piatto e cospargervi sopra un cucchiaio di condimento