Procedimento

  1. Bagnare gli spiedini con acqua e asciugarli.
  2. Tagliare la frutta in tocchetti e marinarla per 10 minuti nel succo di arancia, zuchcero di canna e metà di estratto di vaniglia.
  3. Riempire gli spiedini con i pezzi di frutta. Grigliare per 4-6 minuti.
  4. Mescolare il formaggio alla frutta con il restante estratto di vaniglia e servire con gli spiedini di frutta.